話說回來，晚上到特力和樂閒逛，正好全館八折，這地方唯一吸引我的只有茶具、咖啡器具，無意間看到一台Electrolux(伊萊克斯，瑞典廠牌)義式咖啡機，隨手玩弄，冰冷的全金屬外殼，各部件拿在手上沈甸甸的，質感真不錯，幫浦加壓至15bar，特價五千多元，在一番掙扎下，決定搬一台回家。
想買一台這樣的機器已經好久了，原有的克魯伯義式咖啡機是太太身為女朋友時送的，廉價的義式咖啡機純粹靠高溫水蒸氣流過咖啡粉，由於溫度過高，咖啡的苦味也被萃取出來，為了煮出一杯好咖啡，得在粉末粗細與填充方式下功夫，煮完一杯，需洩壓，排水，重複原先的過程，以煮第二杯，接著再打奶泡，麻煩極了。幫浦加壓的機種則無上述弊端，它可以將水溫控制在一定的範圍，靠機器將熱水壓入咖啡濾杯架，保留咖啡的香醇，減少苦味產生。缺點是這種機器通常貴很多，價達數萬元者比比皆是，雖然我有點敗家氣質，但不是敗在這方面，到目前為止，只買過二個摩卡壺，一個虹吸式咖啡壺，幾個手沖濾杯，以及忘了是否辦卡送的滴漏式咖啡機，這回下此決心，內心煎熬自不在話下。
壞就壞在這篇文章，為了寫這篇blog，特地上網找圖片，居然購物網站賣的價錢都在5000元以下，而日本的購物網站更令人吐血，才賣日幣11000元，唉，往好處想，此生心願又了一樁，多花的錢，就當作用到天長地久的代價吧！
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